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Juin 12

Passionnés et convivialité, l’accord parfait pour notre soirée d’été

Passionnés et convivialité, l’accord parfait !

Mercredi dernier, nous vous avions donné rendez-vous pour notre traditionnel diner d’été dans les Jardins de l’Infa. Convivialité et curiosité étaient les maîtres mots de cette soirée dédiée à la découverte œnologique.

Pour nous ravir les sens, Séverine Gendre, notre œnologue en chef, a réunie autour d’elle une équipe de passionnés :  Christophe Delage, son conjoint (Absolument Vin), Bruno Lustyk, traiteur (Lustyk) et Sylvain Doussat, artisan fromager en cours d’installation à Nogent (Monsieur Fromage).

Et quel résultat !

Les participants ont pu découvrir 3 vins exceptionnels …

  • Un  Bourgogne blanc (Saint-Bris – DOMAINE GOISOT)
  • Un Bordeaux rosé, produit sur les vignobles de Grands crus Saint-Émilion (R DE RAMBAUD – DANIEL MOUTY)
  • Un Côte de Provence rouge (CLOS GAUTIER)

… commentés successivement par Séverine et accompagnés de toasts, de brochettes, de fromages, de fruits frais, tous choisis en accord avec les vins pour révéler leur richesse et leur complexité aromatique.

L’accord parfait pour des sourires sur tous les visages et des conversations animées jusqu’à tard dans la soirée.

Crédit photos : Vivre et Entreprendre

A propos de l'auteur

Audrey Nivet

Depuis plus de trois ans maintenant, j'ai le plaisir d'animer le club Vivre et Entreprendre.
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